《食品加工机械标准汇编》内容简介：为进一步提高食品加工机械的产品质量，食品加工机械行业的研究机构与生产企业根据行业实际，及时把先进、成熟的科技成果转换为标准，使食品加工机械的各个环节按标准生产，并不断强化标准在生产中的作用。为进一步解决生产、科研、检验、监督等相关部门缺少标准和标准收集不全的实际困难，为指导企业生产、提高产品质量，编者将2010年11月30日以前发布的食品加工机械标准汇编成册，以满足相关企业和机构的需要。
本汇编收集了现行有效的食品加工机械的国家标准和行业标准共计56项，其中国家标准19项，行业标准37项。本汇编由基础和通用技术条件标准、安全卫生标准、产品质量标准三部分组成。