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名称 | 经典鸡尾酒调制手册 |
| 索引号 | TS972.19-62/20141 | |
| 分类号 | TS972.19-62 TS972.19(调酒技术) TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱) TS972(饮食调制技术及设备) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 孙国妍、杨洁、 | |
| 出版社 | 广州 : 广东科技出版社, 2006 | |
| ISBN | 7-5359-4029-3 | |
| 页数 | 120页 : 彩图 ; 21cm | |
| 价格 | CNY20.00 | |
| 标签 | 就是要学、调酒、 | |
| 简介 | ||
| 注解 | ||
书籍简介
《经典鸡尾酒调制手册》详细介绍了经典鸡尾酒的调制方法与技巧,全书把鸡尾酒分为五个类别来阐述,分别是经典鸡尾酒、烈酒类鸡尾酒、长饮类鸡尾酒、异国情调的鸡尾酒、软饮料类鸡尾酒,该书制作精美,插图诱人,语言通俗,是爱好鸡尾酒的朋友或想学一技之长的朋友们的理想选择。鸡尾酒是一种酒类混合饮品,通常至少由两种不同的利口酒或其他成分的酒类或饮料搭配混合而成。从上个世纪二三十年代以来,鸡尾酒广受人们欢迎并成为一种时尚潮流,许多令人兴奋的鸡尾酒酒吧纷纷开业。











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