《餐馆经营得失谈》内容简介：得与失之间，本来就没有不可逾越的鸿沟，有时就在一步之差、一念之差。得者何以得，失者何以失，肯定并不全凭运气，事出总会有因。此因，便是专业知识，便是我们《餐馆经营得失谈》要探讨的主题。
阅读此书，并不需要很高的文化，正如有些腰缠万贯的餐馆老板也没有很高的文化却能把餐馆经营得风生水起一样。他们虽然文化不高，但是有丰富的专业知识。知识可以从实践中来，也可以从书本中来。当你还没有实践时，当你的知识已经用得差不多、需要提高时，当你的实践经验越来越多需要总结升华时，借助我们《餐馆经营得失谈》，你一定会有意想不到的收获，一定会让认识有质的飞跃。