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名称 海底捞的经营哲学
索引号 F719.3/201234
分类号 F719.3
F719.3(餐饮业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 蔡艳鹏、
出版社 沈阳 : 沈阳出版社, 2012
ISBN 978-7-5441-4989-1
页数 196页 ; 24cm
价格 CNY29.80
标签 7、孙花、慢受启发的···、海底捞、科普、
简介
注解 本书主要内容包括: 传奇火锅 —— 海底捞为何这么“火” ; 准确定位 —— 海底捞有自己的方向 ; 锐意创新 —— 没有创新就没有海底捞等。
书籍简介

《海底捞的经营哲学》从其定位、发展、创新、管理、服务、品牌文化等多个方面为读者剖析海底捞成功的秘诀。有人说火锅被分成了两类，一类是普通火锅，一类是海底捞火锅。“海底捞”三个字，不再仅仅是一家火锅店的名称，而是变成了一种现象的代名词。海底捞现象的本质是什么？海底捞靠什么在经营中赢得顾客、赢得员工？