大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 餐饮业 » 海底捞的秘密
名称 海底捞的秘密
索引号 F719.3/201235
分类号 F719.3
F719.3(餐饮业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 易钟、
出版社 广州 : 广东经济出版社, 2011
ISBN 978-7-5454-0893-5
页数 160页 : 图 ; 25cm
价格 CNY32.00
标签 管理、中国、餐饮业、经管、馆借、附加、经营管理、经济学、
简介
注解 有书目 (第160页) 本书透过现象看本质, 分别对海底捞的员工管理、服务、赢利模式、企业文化等方面, 进行全面而深入的剖析, 努力挖掘这家火锅店的成功因子, 以及快速发展的巨大动力。
书籍简介

《海底捞的秘密》内容简介：海底捞是中国服务业的学习标杆，更是中国企业经营创新的成功典范。本书以“海底捞你学得会”为立足点，力图透过现象看本质，帮助读者洞悉海底捞的成功奥秘，真正做到“知其然”，更“知其所以然”。
《海底捞的秘密》深度剖析了“海底捞现象”背后的深层原因，揭示了海底捞为什么能够做到——“人人都是管理者”、“传递给顾客一份感动”、“把员工当家人看”、“用服务倍增利润”、“有双手就可以改变命运”，等等。相信《海底捞的秘密》一定能给中国企业的广大管理者以有益的启示。