| 名称 | The Oxford companion to beer | |
| 索引号 | TS262.5-61/E20131 | |
| 分类号 | TS262.5-61 TS262.5(啤酒) TS262(各种酒及其制造) TS26(酿造工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | New York : Oxford University Press, c2012. | |
| ISBN | ||
| 页数 | xxiii, 920 p., [16] p. of plates : ill. (some col.) ; 26 cm. | |
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| 简介 | ||
| 注解 | ||










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