大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 白酒 » 白酒标准汇编
名称 白酒标准汇编
索引号 TS262.3-65/20131.4
分类号 TS262.3-65
TS262.3(白酒)
TS262(各种酒及其制造)
TS26(酿造工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 全国食品发酵标准化中心、中国标准出版社、
出版社 北京 : 中国标准出版社, 2013
ISBN 978-7-5066-7054-8
页数 557页 : 地图 ; 30cm
价格 CNY190.00
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简介
注解 本书主要内容包括六个部分：基础标准、产品标准、卫生标准、试验方法标准和技术规范、原辅材料标准、地理标志产品标准。本汇编共收集与白酒相关的国家标准51项、行业标准2项以及8项相关法规和规章制度。本汇编每个部分的标准按国家标准、行业标准依次编排，其中国家标准按标准编号由小到大编排，行业标准按字母顺序编排，相同行业的标准按标准编号由小到大编排。