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名称 餐饮实用制度与表格大全
索引号 F719.3/201319
分类号 F719.3
F719.3(餐饮业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 邹金宏、
出版社 广州 : 广东经济出版社, 2013
ISBN 978-7-5454-1666-4
页数 12, 317页 : 图 ; 26cm
价格 CNY48.00
标签 国内、
简介
注解 本书共分为十三章, 主要内容包括: 制度为王 —— 认识餐饮制度 ; 餐饮企业核心文化制度 ; 餐饮业常见岗位职责等。
书籍简介

本书共分为十三章，主要内容包括：制度为王——认识餐饮制度；餐饮企业核心文化制度；餐饮业常见岗位职责等。