大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 西餐食谱、菜谱 » 人气西餐制作大全
名称 人气西餐制作大全
索引号 TS972.188/20141
分类号 TS972.188
TS972.188(西餐食谱、菜谱)
TS972.18(世界各国食谱、菜谱)
TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱)
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 杨进书、曲松、双福、
出版社 北京 : 化学工业出版社, 2013
ISBN 978-7-122-17226-6
页数 140页 : 彩图 ; 24cm
价格 CNY28.00
标签
简介
注解 本书包括沙拉、汤、主菜、意面·披萨、三明治·汉堡包、甜品、果盘7个部分, 100道精致菜品, 以精美图片、详细的制作过程教您学会西餐制作。