大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 餐饮业(分类号：F719.3)(共342本)

そばや今昔

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索取号：F719.3/J902
作者：堀田平七郎、
出版社：東京 : 中央公論社, 1978.8

にっぽん味の職人物語

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索取号：F719.3/J903
作者：小菅桂子、
出版社：東京 : 新潮社, 1985.12

飛躍する外食産業 : 12兆円産業の課題と将来

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索取号：F719.3/J901
作者：日本経済新聞社、
出版社：東京 : 日本経済新聞社, 1978.11

餐馆老板安全管理案头手册

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索取号：F719.3/20102
作者：裴岩、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

中国餐饮产业发展报告

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索取号：F719.3-55/20101
作者：杨柳、
出版社：北京 : 社会科学文献出版社, 2009-

中国餐饮产业竞争力研究

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索取号：F719.3/200925
作者：杨柳、
出版社：北京 : 经济科学出版社, 2009

酒店餐饮部精细化管理与服务规范

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索取号：F719.3/200923
作者：王永、
出版社：北京 : 人民邮电出版社, 2009

酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范

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索取号：F719.3/200924
作者：李雯 (商业管理)、
出版社：北京 : 人民邮电出版社, 2009

犄角旮旯寻美食. 北京胡同篇

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索取号：F719.3/200920
作者：路文波、苗雷、
出版社：北京 : 中国旅游出版社, 2009

学习小肥羊 : 解读中国餐饮业领跑者的成功奥秘

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索取号：F719.3/200917
作者：柴国君、张智荣、霍建国、
出版社：北京 : 人民邮电出版社, 2009

餐饮管理

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索取号：F719.3/200614.3
作者：蔡万坤、
出版社：北京 : 高等教育出版社, 2008

餐饮服务员培训教程

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索取号：F719.3/200922
作者：马传峰、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

现代餐厅服务与管理

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索取号：F719.3/200919
作者：袁小娟、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

餐饮经营与管理

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索取号：F719.3/200915
作者：周秒炼、
出版社：杭州 : 浙江大学出版社, 2008

餐饮信息化操作实训

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索取号：F719.3-39/20091
作者：姜红、罗捷斯、
出版社：上海 : 复旦大学出版社, 2008

餐饮企业管理实战模板 : 最实用的餐饮企业管理工具书

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索取号：F719.3/200814
作者：杨砚儒、
出版社：广州 : 广东经济出版社, 2008