大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » (分类号：F719.3-65)(共3本)

餐饮酒店规范化管理操作全案

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索取号：F719.3-65/20141
作者：胡占友、
出版社：北京 : 机械工业出版社, 2014

餐饮业标准汇编

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索取号：F719.3-65/20121
作者：中国质检出版社 第一编辑室、
出版社：北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2011

餐厅营运管理标准

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索取号：F719.3-65/1
作者：方志华 编著、张梅 编著、
出版社：广州 : 中山大学出版社, 2005