大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 油脂工业产品及副产品(分类号：TQ645)(共4本)

分类依据：专论食用油的著作入TS22。

Physical and chemical characteristics of oils, fats, and waxes

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索取号：TQ645-64/E20131.3
作者：
出版社：Urbana, IL : AOCS Press, [2013]

特种植物油料加工工艺

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索取号：TQ645.1/20101
作者：周瑞宝 (教授)、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010

植物油料资源综合利用

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索取号：TQ645.1/20031.2
作者：梁少华、
出版社：南京 : 东南大学出版社, 2009

人造奶油与起酥油的加工技术

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索取号：TQ645.4/881
作者：雕鸿荪、
出版社：北京 : 中国食品出版社, 1988.1