大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 化学加工过程(分类号：TQ936)(共3本)

蛋白质纯化与分析技术

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索取号：TQ936/20131
作者：汪少芸、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2014

植物蛋白工艺学

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索取号：TQ936.2/20111
作者：江连洲、
出版社：北京 : 科学出版社, 2011

植物蛋白功能原理与工艺

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索取号：TQ936.2/20081
作者：周瑞宝、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007