大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)

分类依据：依总论复分表分.

发酵产品工艺学

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索取号：TS26/20091
作者：陶兴无、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

食品工厂设计综合实训

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索取号：TS208/20122
作者：刘晓杰、张一、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

烹饪原料学

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索取号：TS972.111/20091
作者：赵廉、
出版社：北京 : 中国纺织出版社, 2008

食品理化检验学

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索取号：TS207/965.2
作者：刘兴友、刁有祥、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2008

现代食品微生物学

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索取号：TS201.3/20092
作者：杰伊、罗西里尼、戈尔登、何国庆、丁立孝、£瑊u6625}波、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2008

食品科学导论

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索取号：TS201/20092
作者：卢蓉蓉、张文斌、夏书芹、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

动物产品安全生产与卫生学

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索取号：TS251.4/20091
作者：孙继国、王爱华、袁万哲、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2008

啤酒生物化学

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索取号：TS262.5/20092
作者：周广田、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

Food processing operations modeling : design and analysis

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索取号：TS201.1/E20091.2
作者：
出版社：Boca Raton : CRC Press, c2009.

Beverage industry microfiltration

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索取号：TS27/E20091
作者：Starbard、 Nathan.、
出版社：Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2008.

Engineering aspects of thermal food processing

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索取号：TS205/E20093
作者：
出版社：Boca Raton : Taylor & Francis, c2009.

Edible coatings and films to improve food quality

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索取号：TS205.9/E20121.2
作者：
出版社：Boca Raton, FL : CRC Press, 2012.

Optimization in food engineering

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索取号：TS201.1-05/E20091
作者：
出版社：Boca Raton, FL. : CRC Press Taylor & Francis, 2009.

食品安全全球标准

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索取号：TS207.2/20093.5
作者：英国零售协会、摩迪国际认证有限公司、
出版社：伦敦 : 英国文书局, 2008

Nutraceutical and functional food regulations in the United States and around the world

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索取号：TS201/E20091
作者：
出版社：Amsterdam : Elsevier/Academic Press, 2008.

The Newspaper designer's handbook

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索取号：TS881/E20091.5
作者：Harrower、 Tim.、
出版社：Boston : McGraw-Hill, c2002.