大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)

分类依据：依总论复分表分.

食品添加剂在禽畜及水产品中的应用

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索取号：TS202.3/20056
作者：胡国华、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品超临界CO2流体加工技术

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索取号：TS205/200510
作者：张德权、胡晓丹、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品加工技术、工艺和配方大全 : 精选版

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索取号：TS205-62/20052
作者：刘宝家、李素梅、柳东、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2005

现代乳品工业手册

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索取号：TS252/20061
作者：张和平、张列兵、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

农产品无损检测技术

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索取号：TS207/20054
作者：应义斌、韩东海、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

屠宰加工行业标准汇编

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索取号：TS251-65/20051.2
作者：国家屠宰技术鉴定中心、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2004

现代食品检测技术

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索取号：TS207/20053
作者：赵杰文、孙永海、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

果蔬制品安全生产与品质控制

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索取号：TS255.1/20051
作者：张欣、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品工程原理概念与习题解答

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索取号：TS201.1-44/20051
作者：李云飞、葛克山、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2004

肉制品生产技术

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索取号：TS251.5/20053
作者：赵瑞香、
出版社：北京 : 科学出版社, 2004

食品化学

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索取号：TS201.2/20054
作者：阚建全、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2002

出口食品生产企业卫生管理培训手册

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索取号：TS201.6-62/20051
作者：刘九胜、
出版社：北京 : 人民军医出版社, 2004

肉制品加工技术

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索取号：TS251.5/20052
作者：皮尔逊、 A. M.、吉勒特、 T. A.、张才林、石永福、张亮、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2004

食品安全保藏学

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索取号：TS205/20059
作者：刘兴华、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

趣谈中国茶具

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索取号：TS972.23/20051
作者：罗文华、
出版社：天津 : 百花文艺出版社, 2005

方正飞腾排版应用教程

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索取号：TS803.23/20058
作者：吴岚、
出版社：北京 : 电子工业出版社, 2005