大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)

分类依据：依总论复分表分.

发酵食品

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索取号：TS2/901
作者：
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1989

食品生产基础技术. 下册

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索取号：TS2/892/2
作者：杭州食品厂、
出版社：北京 : 中国食品出版社, 1988.8

糕点 罐头 饮料制作

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索取号：TS2/882
作者：耿福泰、
出版社：北京 : 科学普及出版社, 1988.2

法汉食品科技词典

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索取号：TS2-61/961
作者：钟林文、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 1992.12

中国八大菜系精选

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索取号：TS972.1/984
作者：文龙、
出版社：广州 : 广东旅游出版社, 1997

家常川菜

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索取号：TS972.1/983
作者：李瑤、
出版社：广州 : 广东旅游出版社, 1997

调味品生产工艺与配方

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索取号：TS264/981
作者：郑友军、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 1998

雕版印刷源流

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索取号：TS8-092/901
作者：上海新四军历史研究会印刷印钞分会、
出版社：北京 : 印刷工业出版社, 1990.9

食品成分分析手册

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索取号：TS201.2/981
作者：宁正祥、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 1998

现代食品发酵技术

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索取号：TS201.3/981
作者：王福源、陈振风、王锦华、王妙虎、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 1998

食品添加剂手册

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索取号：TS202/982
作者：中国食品添加剂生产应用工业协会、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 1996

保健食品化学及其检测技术

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索取号：TS218/982
作者：何照范、张迪清、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 1998

英汉实用饮食词典

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索取号：TS972-61/931
作者：戴新环、金辉、
出版社：上海 : 上海科学技术出版社, 1992.6

中国烹饪辞典

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索取号：TS972-61/941
作者：萧帆、
出版社：北京 : 中国商业出版社, 1992.3

复印、缩微机械产品样本

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索取号：TS875-63/881
作者：国家机械工业委员会、
出版社：北京 : 机械工业出版社, 1987.12

英汉复印机词典

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索取号：TS875-61/941
作者：顾平、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 1993.11