大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)

分类依据：依总论复分表分.

食品中营养素的分析

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索取号：TS201.4/881
作者：沃斯博尔内 D.R.、伏格特 P.、胡正芝、刘仪、君宗伦、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1987

食品物理与化学分析方法

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索取号：TS201.2/881
作者：刘福岭、戴行钧、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1987

饭店服务手册

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索取号：TS975/883
作者：石仓丰、任国明、于明山、
出版社：北京 : 科学普及出版社, 1988.3

食品分析数理统计与质量控制

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索取号：TS201/921
作者：王淑淳、
出版社：北京 : 人民卫生出版社, 1991.12

东南亚最新正宗风味名菜

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索取号：TS972.1/919
作者：于金妹、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1990.12

日本四季美食荟萃

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索取号：TS972.1/917
作者：高虹、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1990.12

阿拉伯正宗烹调大全

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索取号：TS972.1/913
作者：马葳、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1990.12

酒谱

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索取号：TS972.1/903
作者：郭其昌、郭松泉、郭松源、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1989.2

中西传统食品配制法

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索取号：TS972.1/893
作者：候开宗、王仁兴、王牧、孙淑萍、魏庆、高虹、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 1989.1

中国食物史研究

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索取号：TS972-092/871
作者：Ł̓田统、高桂林、薛来运、孙音、
出版社：北京 : 中国商业出版社, 1987

家庭生活百事解

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索取号：TS97/921
作者：言心、高祥杰、
出版社：哈尔滨 : 黑龙江科学技术出版社, 1990.9

生活妙术

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索取号：TS97/911
作者：志和、云梅、
出版社：北京 : 新华出版社, 1990.11

中国历代服饰

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索取号：TS957-092/891
作者：上海市戏曲学校中国服装史研究组、
出版社：上海 : 学林出版社, 1984

食品加工技术、工艺和配方大全. 上册

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索取号：TS20/901/1.1
作者：刘宝家、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 1990.2

食品工程数据手册 / YW [CG]

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索取号：TS2-64/931
作者：哈斯 G.D.、彭倍勤、朱妙清、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 1992.4

现代版面编排与设计

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索取号：TS812/951
作者：沈晓辉、张秋实、
出版社：北京 : 印刷工业出版社, 1994