大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)

分类依据：依总论复分表分.

发酵型低盐半干罗非鱼关键技术研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/24
作者：金君 食品科学、吴建中、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

辣椒素的提取、分离与纯化 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/14
作者：孙净 食品科学、黄雪松、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

玉米皮阿魏酸低聚糖酯的制备及其抗氧化活性的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/11
作者：黄汝清 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

抗生素及膳食纤维喂养对小鼠肠道菌群的影响 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/5
作者：张浩琪 食品工程、吴希阳、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

新型防腐剂二碳酸二甲酯的合成与抗菌性能研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/26
作者：李莎 食品科学、晏日安、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

豆类多肽对酱菜发酵亚硝酸盐形成影响及调控机理研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/12
作者：鲍玲玲 粮食、油脂及植物蛋白工程、傅亮、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

利用植物油脂肪酸合成低聚甘油酯的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/15
作者：肖伊莎 粮食、油脂及植物蛋白工程、张广文、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

利用大豆油和葵花籽油合成混合单甘酯及磷脂酶A1固定化研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/17
作者：曹茜 粮食、油脂及植物蛋白工程、唐书泽、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

葡萄糖酸以及葡萄糖酸内酯制备工艺研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/7
作者：汪炯 食品工程、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

肉桂精油对大鼠肠道微生物的影响 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/8
作者：梁效 食品工程、彭喜春、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

牛奶内酯的合成与应用 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/9
作者：田立 食品工程、晏日安、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

乳酸菌发酵半干罗非鱼的中试及HACCP体系建立 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/4
作者：王沂东 食品工程、吴建中、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

南非茶对肉丸的抗氧化作用 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/36
作者：王芳兵 食品工程、唐书泽、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

添加低值蛋白的罗非鱼鱼糜凝胶研究及品质改良 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/10
作者：赖燕娜 粮食、油脂及植物蛋白工程、傅亮、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

亚甲基蓝对单增李斯特菌的光动力灭活作用研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2012/28
作者：林少玲 食品科学、唐书泽、
出版社：广州 : 暨南大学, 2012

金陵刻经印刷技艺

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索取号：TS805/20131
作者：刘维芳、
出版社：南京 : 南京出版社, 2012