大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » (分类号：TS/M2010)(共21本)

磷酸化和琥珀酰化大豆分离蛋白的制备与功能性质研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/3
作者：申世强 食品科学、傅亮4、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

大蒜多糖的益生元功效评估研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/10
作者：魏华琳 生物医药工程、吴希阳、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

从甘蔗制糖副产物中生产对香豆酸和二十八烷醇 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/9
作者：赵健 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

中性大蒜果聚糖调节肠道菌群功能体外发酵研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/16
作者：曾艳华 食品科学、张宁、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

番木瓜主要成分的研究(Ⅰ) [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/5
作者：潘慧芳 食品科学、胡长鹰、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

绿麦麸中绿色色素的初步研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/2
作者：资医 粮食油脂及植物蛋白工程、黄雪松、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

新型抗氧化剂芝麻酚的合成研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/18
作者：李江平 食品科学、晏日安、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

血啉甲醚对沙门氏菌的光动力作用及其失活机制研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/24
作者：严琼琼 食品科学、唐书泽、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

非水相脂肪酶催化在酯类食品添加剂制备中的应用 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/8
作者：姜新慧 食品科学、晏日安、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

大蒜果聚糖的一级结构研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/19
作者：索慧 食品科学、黄雪松、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

利用麦麸制备低聚木糖及其阿魏酸酯的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/20
作者：王远 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

酶法制备豆皮低聚木糖的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/15
作者：汪辉 食品科学、李爱军、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

酶联配适体技术检测土霉素 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/6
作者：刘宾 食品科学、吴希阳、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

利用蔗渣制备低聚木糖的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/1
作者：丁胜华 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

红豆蛋白的酶法水解工艺及其抗氧化肽的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/12
作者：梁英岳 粮食油脂及植物蛋白工程、傅亮、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010

直肠菌群对膳食纤维的体外发酵研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2010/11
作者：庞秋芳 食品科学、吴希阳、彭喜春、
出版社：广州 : 暨南大学, 2010