大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

保健养生鲜果汁305款

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索取号：TS275.5/20052
作者：小池澄子、顾亚娟、
出版社：南京 : 江苏科学技术出版社, 2004

掺假食品识别300招

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索取号：TS207/20052
作者：彭珊珊、于化泓、石燕、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

食品科学与工程中的计算机应用

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索取号：TS2-39/20061
作者：赵思明、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品杀菌和保鲜技术

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索取号：TS201.6/20051
作者：杨寿清、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

清香型白酒生产技术

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索取号：TS262.3/20051
作者：康明官、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

天然食品添加剂

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索取号：TS202.3/20055
作者：曾名湧、董士远、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品添加剂在禽畜及水产品中的应用

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索取号：TS202.3/20056
作者：胡国华、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品超临界CO2流体加工技术

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索取号：TS205/200510
作者：张德权、胡晓丹、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品加工技术、工艺和配方大全 : 精选版

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索取号：TS205-62/20052
作者：刘宝家、李素梅、柳东、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2005

现代乳品工业手册

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索取号：TS252/20061
作者：张和平、张列兵、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

农产品无损检测技术

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索取号：TS207/20054
作者：应义斌、韩东海、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

屠宰加工行业标准汇编

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索取号：TS251-65/20051.2
作者：国家屠宰技术鉴定中心、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2004

现代食品检测技术

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索取号：TS207/20053
作者：赵杰文、孙永海、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

果蔬制品安全生产与品质控制

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索取号：TS255.1/20051
作者：张欣、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品工程原理概念与习题解答

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索取号：TS201.1-44/20051
作者：李云飞、葛克山、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2004

肉制品生产技术

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索取号：TS251.5/20053
作者：赵瑞香、
出版社：北京 : 科学出版社, 2004