大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 一般性问题(分类号：TS20)(共1392本)

食品微生物學

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索取号：TS201.3/20112.2
作者：王进琦、王進琦、
出版社：新店 (台北縣) : 藝軒圖書出版社, 2004

食品化學分析與檢驗

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索取号：TS201.2/20113
作者：段盛秀、杨海明、楊海明、
出版社：台北縣 : 藝軒圖書出版社, 2005

Principles of food science

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索取号：TS201/E804
作者：
出版社：New York : Dekker, c1975-

Fundamentals of food process engineering

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索取号：TS205/E20101.3
作者：Toledo、 Romeo T.、
出版社：New York : Springer, c2007.

食品质量与安全实验

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索取号：TS207-33/20101
作者：王双飞、文良娟、颜栋美、黄丽、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

食品加工与贮藏实验 / 王双飞主编

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索取号：TS205-33/20101
作者：王双飞、刘小玲、丘华、林莹、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

转基因食品生物技术及其安全评价

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索取号：TS201.6/20101
作者：赵兴绪、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

Management of food allergens

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索取号：TS201.6/E20101
作者：
出版社：Chichester, West Sussex ; Ames, Iowa : Blackwell, c2009.

食品质量与安全

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索取号：TS207.7/20102
作者：刘雄、陈宗道、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

食品工艺学实验技术

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索取号：TS201.1-33/20102
作者：赵征、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

危険な食品

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索取号：TS202/J901
作者：郡司篤孝、
出版社：東京 : 三一書房, 1974.4

料理の四面体

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索取号：TS201.4/J903
作者：玉村豊男、
出版社：東京 : 文芸春秋, 1983.11

食物と栄養

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索取号：TS201.4/J902
作者：Sebrell、 W. H. William Henry、 1901- DA02073468、Haggerty、 James J.、 1920- DA0338698X、タイムライフブックス編集部、
出版社：東京 : タイムライフブックス, 1975

うま味の誕生 : 発酵食品物語

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索取号：TS201.3/J905
作者：柳田友道、
出版社：東京 : 岩波書店, 1991.2

食品の未来学 : バイオテクノロジーは食卓を変える

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索取号：TS205/J902
作者：津村信蔵、
出版社：東京 : 読売新聞社, 1987.4

食物漫遊記

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索取号：TS201.4/J901
作者：種村季弘、
出版社：東京 : 筑摩書房, 1985.12