名称 食品微生物學
索引号 TS201.3/20112.2
分类号 TS201.3
TS201.3(食品微生物学)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 王进琦王進琦
出版社 新店 (台北縣) : 藝軒圖書出版社, 2004
ISBN 957-616-013-8
页数 20, 737页 : 图 ; 27cm
价格 精装
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简介
注解 据2004年3月再刷著录 有书目 (第655-659页) 和索引