大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 基础科学(分类号：TS201)(共635本)

食品物理与化学分析方法

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索取号：TS201.2/881
作者：刘福岭、戴行钧、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1987

食品分析数理统计与质量控制

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索取号：TS201/921
作者：王淑淳、
出版社：北京 : 人民卫生出版社, 1991.12

色谱法在食品分析中的应用

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索取号：TS201.2/932
作者：沈小婉、
出版社：北京 : 北京大学出版社, 1992.8

食品化学实验

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索取号：TS201.2-33/961
作者：吴仲儿、黄绍华、李志达、佘世望、
出版社：广州 : 暨南大学出版社, 1994.8

食品分析法

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索取号：TS201.2/912
作者：钱毅、赵国君、
出版社：上海 : 上海科学普及出版社, 1990.11

食品化学

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索取号：TS201.2/933
作者：
出版社：北京 : 科学出版社, 1992

食品分析原理技术

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索取号：TS201.2/874
作者：李超、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 1987

食品化学分析

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索取号：TS201.2/801
作者：上海商品检验局、
出版社：上海 : 上海科学技术出版社, 1979

加工食品的营养价值手册

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索取号：TS201.4/891
作者：里切西尔 M.、陈葆新、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 1989

食品酶学

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索取号：TS201.2/903
作者：
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1990

食品化学

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索取号：TS201.2/967
作者：徐幼卿、
出版社：北京 : 中国商业出版社, 1996.5