| 名称 | 加工食品的营养价值手册 | |
| 索引号 | TS201.4/891 | |
| 分类号 | TS201.4 TS201.4(食品营养学) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 里切西尔 M.、陈葆新、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国轻工业出版社, 1989 | |
| ISBN | 7-5019-042-7 | |
| 页数 | 558页 ; 25cm | |
| 价格 | CNY13.40 | |
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| 简介 | ||
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