大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品安全与卫生(分类号：TS201.6)(共157本)

分类依据：公共卫生、污染物和毒物入此。参见R155。

Aviation food safety

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索取号：TS201.6/E20064
作者：Sheward、 Erica.、Sheward、
出版社：Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2006.

Managing food industry waste : common sense methods for food processors

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索取号：TS201.6/E20063
作者：Zall、 Robert R.、
出版社：Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2004.

Food-drug synergy and safety

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索取号：TS201.6/E20061
作者：
出版社：Boca Raton, Fla. : Taylor & Francis, 2006.

Essentials of food safety and sanitation

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索取号：TS201.6/E20041.4
作者：McSwane、 David Zachary.、Rue、 Nancy.、Linton、 Richard.、
出版社：Upper Saddle River, NJ : Pearson/Prenticeb Hall, 2005.

Food safety control in the poultry industry

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索取号：TS201.6/E20062
作者：
出版社：Boca Raton : CRC Press ; Cambridge : Woodhead, 2005.

Bioterrorism and food safety

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索取号：TS201.6/E20051
作者：Rasco、 Barbara.、Bledsoe、 Gleyn E.、
出版社：Boca Raton : CRC Press, c2005.

Food safety and food quality

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索取号：TS201.6/E200415
作者：
出版社：Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2001.

Food chemical safety

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索取号：TS201.6/E200414
作者：
出版社：Boca Raton : CRC Press ; Cambridge, England : Woodhead Publishing, 2001-

Food safety : contaminants and toxins

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索取号：TS201.6/E200413
作者：
出版社：New York : CABI Pub., c2003.

Scientific criteria to ensure safe food

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索取号：TS201.6-532/E20042
作者：Committee on the Review of the Use of Scientific Criteria and Performance Standards for Safe Food.、Institute of Medicine (U.S.)、
出版社：Washington, D.C. : National Academies Press, c2003.

Hygiene in food processing

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索取号：TS201.6/E20049
作者：
出版社：Cambridge : Woodhead Pub. Ltd. ; Boca Raton, FL : CRC Press, 2003.

Food quality assurance : principles andpractices

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索取号：TS201.6/E20047
作者：Alli、 Inteaz.、
出版社：Boca Raton : CRC Press, c2004.

Introduction to toxicology and food

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索取号：TS201.6/E20048
作者：AltŭГ、 Tomris.、
出版社：Boca Raton, Fla. : CRC Press, c2003.

Environmental contaminants in food

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索取号：TS201.6/E20046
作者：
出版社：Sheffield, England : Sheffield AcademicPress ; Boca Raton, FL : CRC Press, 1999.

Detecting pathogens in food

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索取号：TS201.6/E20045
作者：
出版社：Cambridge : Woodhead ; Boca Raton, FL : CRC Press, c2003.

Taints and off-flavours in food

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索取号：TS201.6/E20044
作者：
出版社：Cambridge : Woodhead, 2003.