大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 加工方法与工艺(分类号：TS255.36)(共4本)

果蔬加工学

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索取号：TS255.36/20111
作者：牛广财、姜桥、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2010

果品蔬菜加工工艺学

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索取号：TS255.36/20101
作者：尹明安 (果蔬加工)、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010

提取技术与实例

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索取号：TS255.36/20081
作者：李明、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

果品生物加工技术与资源循环经济

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索取号：TS255.36/20071
作者：宋纪蓉、黄洁、徐抗震、
出版社：北京 : 科学出版社, 2006