大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 酿造工业(分类号：TS26)(共298本)

分类依据：总论发酵工业的著作入TQ92。

洋酒天国 : 世界の酒の探訪記

0
索取号：TS261/J907
作者：佐治敬三、
出版社：東京 : 文芸春秋新社, 1960.12

新洋酒天国 : 世界の酒の旅

0
索取号：TS262/J904
作者：佐治敬三、
出版社：東京 : 文芸春秋, 1975.11

ワインと酒

0
索取号：TS262/J903
作者：Waugh、 Alec、 1898- DA04632560、タイムライフブックス編集部、
出版社：東京 : タイムライフブックス, 1973

古酒新酒

0
索取号：TS262/J902
作者：坂口謹一郎、
出版社：東京 : 講談社, 1978.10

ワイン : 七つの楽しみ

0
索取号：TS262.6/J903
作者：なだいなだ、
出版社：東京 : 平凡社, 1974

世界の酒

0
索取号：TS26/J901
作者：坂口謹一郎、
出版社：東京 : 岩波書店, 1957.1

酒を楽しむ本 : 推計学がわりだした実戦的飲酒法

0
索取号：TS262/J901
作者：佐藤信、
出版社：東京 : 講談社, 1964.10

現代焼酎考

0
索取号：TS261/J905
作者：稲垣真美、
出版社：東京 : 岩波書店, 1985.11

発酵 : ミクロの巨人たちの神秘

0
索取号：TS261/J904
作者：小泉武夫、
出版社：東京 : 中央公論社, 1989.9

洋酒入門

0
索取号：TS261/J903
作者：片方善治、
出版社：東京 : 社会思想研究会出版部, 1959.12

比較ワイン文化考 : 教養としての酒学

0
索取号：TS262.6/J902
作者：麻井宇介、
出版社：東京 : 中央公論社, 1981.5

食品工業と酵素

0
索取号：TS260/J901
作者：一島英治、
出版社：東京 : 朝倉書店, 1983.10

香料の事典

0
索取号：TS264.3-61/J901
作者：藤巻正生、
出版社：東京 : 朝倉書店, 1980.8

日本の酒

0
索取号：TS261/J901
作者：坂口謹一郎、
出版社：東京 : 岩波書店, 1964.6

ワインものがたり : おいしく飲むための七章

0
索取号：TS262.6/J901
作者：井上宗和、
出版社：東京 : 角川書店, 1986.4

调味品发酵工艺学

0
索取号：TS264/20101
作者：宋安东、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009