大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 饮料冷食制造工业(分类号：TS27)(共107本)

云南茶典 : 闲来妙读云南茶

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索取号：TS272.5/20081
作者：谭亚原、杨泽军、罗宁、赵毅、雷杰龙、黄林武、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

普洱茶文化辞典

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索取号：TS272/20081
作者：木霁弘、胡波、
出版社：北京 : 机械工业出版社, 2007

复合果蔬汁配方与工艺

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索取号：TS275.5/20081
作者：李瑜、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007

茶·健康

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索取号：TS272.5/20073
作者：周智修、
出版社：北京 : 人民卫生出版社, 2006

Beverages--carbonated and noncarbonated

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索取号：TS275/E901.r
作者：Woodroof、 Jasper Guy、 1900-、Phillips、 G. Frank (Guy Frank)、 1923-、
出版社：Westport, Conn. : AVI Pub. Co., 1981.

Non-alcoholic food service beverage handbook

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索取号：TS27-62/E802.2
作者：Thorner、 Marvin Edward.、Herzberg、 Ronald J.、 joint author.、
出版社：Westport, Conn. : AVI Pub. Co., 1978.

Beverages : carbonated and noncarbonated

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索取号：TS275/E901
作者：Woodroof、 Jasper Guy、 1900-、Phillips、 G. Frank (Guy Frank)、 1923- joint author、
出版社：Westport, Conn. : AVI Pub. Co., 1974.

Analysis of non-alcoholic beverages

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索取号：TS27/E901
作者：
出版社：Berlin : Springer-Verlag, c1988.

Industrial chocolate manufacture and use

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索取号：TS274/E20061.3
作者：
出版社：Oxford ; Malden, MA : Blackwell Science, 1999.

Beverage quality and safety

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索取号：TS27/E20041
作者：
出版社：Boca Raton : CRC Press, c2003.

Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices

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索取号：TS275.5/E20031
作者：
出版社：Sheffield, England : Sheffield AcademicPress ; Boca Raton, Fla. : CRC Press, 1998.

瓶装水技术

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索取号：TS275.1/20071
作者：西尼尔、迪格、王向农、周奇展、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007

饮料检验及数据处理

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索取号：TS272.7/20071
作者：刘铁钢、赵志新、赵凤兰、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2006

泡杯好红茶

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索取号：TS272.5/20071
作者：古言叶、
出版社：北京 : 中国物价出版社, 2005

乌龙茶鉴赏

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索取号：TS272.5/20072
作者：郑立盛、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

软饮料加工工艺与配方

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索取号：TS275.04/20071
作者：蔺毅峰、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006