大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 美食学(分类号：TS971)(共617本)

分类依据：饮食科学、饮食文化，品酒、品茶、饮食品尝入此。专论食品感官评定的著作入TS207+.3.< 饮食科学，3版入和972；品茶，3版主G899>

中国酒

0
索取号：TS971/201119
作者：李争平、
出版社：北京 : 五洲传播出版社, 2010

茶韵悠悠

0
索取号：TS971/201125
作者：李烈初、
出版社：杭州 : 浙江大学出版社, 2009

Chinese tea : a cultural history and drinking guide

0
索取号：TS971/E20113.2
作者：Liu、 Tong、Yue、 Liwe、
出版社：Beijing : China Intercontinental Press, 2010.

Chinese wine : universe in a bottle

0
索取号：TS971/E20111
作者：Li、 Zhengping、Ego、
出版社：Beijing : China Intercontinental Press, 2010.

Chinese food : adventures in the world of eating

0
索取号：TS971/E20112.2
作者：Liu Junru、Wang、 William W.、
出版社：Beijing : China Intercontinental Press, 2010.

酒问 : 酒类品鉴·购买·收藏指南

0
索取号：TS971/201129
作者：袁克西、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011

饮食探幽

0
索取号：TS971/201132
作者：王子辉、
出版社：济南 : 山东画报出版社, 2010

中国酒典 : 品味中国酒文化

0
索取号：TS971/201130
作者：翟文良、
出版社：上海 : 上海科学普及出版社, 2011

唐韵茶艺

0
索取号：TS971/201123
作者：宋华美、
出版社：北京 : 地震出版社, 2011

中国家庭茶艺

0
索取号：TS971/201114
作者：双鱼文化、王缉良、
出版社：南京 : 凤凰出版社, 2010

茶禅一味 : 龙井·灵隐 : Longjing·Lingyin

0
索取号：TS971/201116
作者：徐洁、何韦、
出版社：上海 : 上海社会科学院出版社, 2010

现代茶经

0
索取号：TS971/201110
作者：姬晓安、
出版社：北京 : 中国画报出版社, 2010

中国古代茶文化研究

0
索取号：TS971/20119
作者：黄仲先、
出版社：北京 : 科学出版社, 2010

中国饮食文化

0
索取号：TS971/20116
作者：
出版社：北京 : 外文出版社, 2010

多维视角下的英国茶文化研究

0
索取号：TS971/201133
作者：马晓俐、
出版社：杭州 : 浙江大学出版社, 2010

中国清真饮食文化

0
索取号：TS971/201136
作者：杨柳 (餐饮)、中国烹饪协会、中国伊斯兰教协会、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009