大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 美食学(分类号：TS971)(共617本)

分类依据：饮食科学、饮食文化，品酒、品茶、饮食品尝入此。专论食品感官评定的著作入TS207+.3.< 饮食科学，3版入和972；品茶，3版主G899>

サントリー·グルメ

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索取号：TS971/J9091
作者：宇野協子、堀田佐久夫、大神達夫、
出版社：東京 : サントリー, [1971序]-

食卓のプラネタリウム

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索取号：TS971/J9089
作者：山本益博、
出版社：東京 : 講談社, 1984.5

うるさい男も黙る洋食の本

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索取号：TS971/J9088
作者：茂出木心護、
出版社：東京 : 旺文社, 1985.9

新·檀流クッキング

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索取号：TS971/J9087
作者：檀太郎、
出版社：東京 : 集英社, 1983.6

おかしなお菓子

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索取号：TS971/J9086
作者：今田美奈子、
出版社：東京 : 角川書店, 1985.3

渡辺文雄のごちそう手帖

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索取号：TS971/J9085
作者：渡辺文雄、
出版社：東京 : 旺文社, 1984.2

割ばしの旅

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索取号：TS971/J9084
作者：おおば比呂司、
出版社：東京 : 旺文社, 1983.12

高島忠夫の洋食劇場

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索取号：TS971/J9083
作者：高島忠夫、
出版社：東京 : 旺文社, 1983.6

食の地平線

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索取号：TS971/J9070
作者：玉村豊男、
出版社：東京 : 文芸春秋, 1988.1

イギリスはおいしい

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索取号：TS971/J9080
作者：林望、
出版社：東京 : 平凡社, 1991.3

肉食文化と米食文化 : 過剰栄養の時代

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索取号：TS971/J9078
作者：鯖田豊之、
出版社：東京 : 講談社, 1979.11

武将と茶道

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索取号：TS971/J9077
作者：桑田忠親、
出版社：東京 : 講談社, 1985.4

にっぽん洋食物語

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索取号：TS971/J9076
作者：小菅桂子、
出版社：東京 : 新潮社, 1983.12

さすらいの食いしん坊 : ごちそうさま

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索取号：TS971/J9075
作者：日本テレビ放送網株式会社、
出版社：東京 : 日本テレビ放送網, 1977.4

パンの百科

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索取号：TS971-61/J902
作者：締木信太郎、
出版社：東京 : 中央公論社, 1980.12

食の地平線

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索取号：TS971/J9070
作者：玉村豊男、
出版社：東京 : 文芸春秋, 1988.1