大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 美食学(分类号：TS971)(共617本)

分类依据：饮食科学、饮食文化，品酒、品茶、饮食品尝入此。专论食品感官评定的著作入TS207+.3.< 饮食科学，3版入和972；品茶，3版主G899>

茶人茶语

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索取号：TS971/201141
作者：卢祺义、张小霖、
出版社：上海 : 上海人民出版社, 2010

茶道茗理

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索取号：TS971/201014
作者：张美娣、
出版社：上海 : 上海人民出版社, 2010

中国饮食文化

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索取号：TS971-49/20102
作者：朱永和、
出版社：合肥 : 安徽教育出版社, 2003

齿颊生香 : 饮食文化与成语

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索取号：TS971/201011
作者：徐大晨、
出版社：北京 : 首都师范大学出版社, 2006

香飘万里 : 酒文化与成语

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索取号：TS971/201010
作者：朱瑞玟、
出版社：北京 : 首都师范大学出版社, 2006

帝国尚饮 : 元代酒业与社会

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索取号：TS971/20107
作者：杨印民、
出版社：天津 : 天津古籍出版社, 2009

旷世风雅 : 顾渚山传

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索取号：TS971/20109
作者：张加强、
出版社：上海 : 上海人民出版社, 2007

食事風景 : 瑞士與中國飲食文化觸碰 / 瑪格麗特·曼茲;馬田·施勒主編 : A Swiss-Chinese intercultural encounter about the culture of good

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索取号：TS971/201135
作者：曼茨、泽勒、许培武、許培武、
出版社：深圳 : MCCM Creations, 2009

饮食与文化

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索取号：TS971/201012
作者：庞毅、王敬武、
出版社：长沙 : 湖南科学技术出版社, 2009

饮食文化与现代旅游

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索取号：TS971/20103
作者：胡爱娟、
出版社：杭州 : 浙江大学出版社, 2009

台湾饮食文化

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索取号：TS971/20102
作者：王宏玉、路亮、
出版社：福州 : 福建教育出版社, 2008

生津解渴 : 中國茶葉的全球化

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索取号：TS971/201026
作者：陈慈玉、陳慈玉、
出版社：臺北 : 三民書局股份有限公司, 2008

吃的历史

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索取号：TS971/20101
作者：李春光、
出版社：天津 : 天津人民出版社, 2008

湖南茶文化

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索取号：TS971/200928
作者：陈先枢、汤青峰、朱海燕、
出版社：长沙 : 中南大学出版社, 2009

湖南酒文化

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索取号：TS971/200927
作者：蒋雁峰、
出版社：长沙 : 中南大学出版社, 2009

食いしんぼグラフィティー

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索取号：TS971/J9092
作者：玉村豊男、
出版社：東京 : 文芸春秋, 1985.1