大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 美食学(分类号：TS971)(共617本)

分类依据：饮食科学、饮食文化，品酒、品茶、饮食品尝入此。专论食品感官评定的著作入TS207+.3.< 饮食科学，3版入和972；品茶，3版主G899>

茶馨艺文

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索取号：TS971/200934
作者：沈冬梅、张荷、李涓、
出版社：上海 : 上海人民出版社, 2009

茶与中国文化

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索取号：TS971/200923
作者：郑培凯、
出版社：桂林 : 广西师范大学出版社, 2009

食品文化概论

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索取号：TS971/200935
作者：庞杰、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

中国茶

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索取号：TS971/200926
作者：王勇 (茶文化)、乐林 (茶文化)、
出版社：北京 : 当代中国出版社, 2009

吃到公元前 : 中国饮食文化溯源

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索取号：TS971/200925
作者：张宇光、
出版社：北京 : 中国国际广播出版社, 2009

看茶

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索取号：TS971/200918
作者：张军、
出版社：北京 : 中国社会出版社, 2008

工夫茶与潮州朱泥壶

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索取号：TS971/20096
作者：陈香白、陈再粦、
出版社：汕头 : 汕头大学出版社, 2004

The art of tea in China

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索取号：TS971/E20091
作者：Guo、 Danying、Wang、 Jianrong、
出版社：Beijing : Foreign Languages Press, c2007.

茶史漫画

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索取号：TS971/200841
作者：俞鸣、
出版社：上海 : 上海古籍出版社, 2008

中国美食地理与美食传说

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索取号：TS971-49/20092
作者：蔡亚兰、
出版社：北京 : 石油工业出版社, 2007

清宫饮食养生秘籍

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索取号：TS971/200830
作者：姚伟钧、刘朴兵、
出版社：北京 : 中国书店, 2007

茶艺与调酒

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索取号：TS971/200913
作者：盖文、
出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2007

旨酒羔羊 : 敦煌的饮食文化

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索取号：TS971/200838
作者：高启安、
出版社：兰州 : 甘肃教育出版社, 2007

民间酒俗

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索取号：TS971/200839
作者：天龙、胡天焰、陈前进、王龙海、
出版社：北京 : 中国社会出版社, 2006

北方少数民族的酒文化

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索取号：TS971/200922
作者：张慧媛、
出版社：呼和浩特 : 内蒙古大学出版社, 2008

无风荷动 : 静参中国茶道之韵

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索取号：TS971/200912
作者：冷香斋主人、
出版社：北京 : 北京大学出版社, 2008