大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 美食学(分类号：TS971)(共617本)

分类依据：饮食科学、饮食文化，品酒、品茶、饮食品尝入此。专论食品感官评定的著作入TS207+.3.< 饮食科学，3版入和972；品茶，3版主G899>

茶文化与保健药茶

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索取号：TS971/200724
作者：王惟恒、强刚、
出版社：北京 : 人民军医出版社, 2006

Beijing Local Delicacies

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索取号：TS971/E20081
作者：Song、 Weizhong、Wang、 Jiayuan、Zhou、 Shuo、Lu、 Xiao、Wang Yufan、
出版社：Beijing : China Pictorial Publishing House, 2006.

升华的魅力 : 中华民族酒文化

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索取号：TS971/200726
作者：萧家成、
出版社：北京 : 华龄出版社, 2007

宣南饮食文化

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索取号：TS971/200824
作者：朱锡彭、陈连生、
出版社：北京 : 华龄出版社, 2006

饮食美学及其餐饮产品创新

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索取号：TS971/20089
作者：杨铭铎 著、
出版社：北京 : 科学出版社, 2007

中国茶养生大全

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索取号：TS971/20082
作者：邬梦兆、
出版社：广州 : 广州出版社, 2007

当代茶经

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索取号：TS971/200725
作者：刘香莲、王冠伟、于明琪、
出版社：北京 : 中国海关出版社, 2006

名茶地图

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索取号：TS971/200715
作者：陈虹、
出版社：呼和浩特 : 内蒙古出版社, 2006

西方饮食在中国

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索取号：TS971/200821
作者：陈芬森、
出版社：北京 : 中国社会科学出版社, 2007

黄河三角洲民间饮食文化研究

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索取号：TS971/200720
作者：姚吉成、徐其忠、段剑秋、
出版社：济南 : 齐鲁书社, 2006

茶馆与茶艺

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索取号：TS971/200719
作者：刘勤晋、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2007

Taste : one palate's journey through the world's greatest dishes

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索取号：TS971/E20051
作者：Rosengarten、 David.、
出版社：New York : Random House, c1998.

茶艺百科知识手册

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索取号：TS971/20072.2
作者：王建荣、郭丹英、陈云飞、
出版社：济南 : 山东科学技术出版社, 2006

中国茶馆

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索取号：TS971/20073.2
作者：徐传宏、骆芃芃、上海市茶叶学会、
出版社：济南 : 山东科学技术出版社, 2005

太湖茶俗

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索取号：TS971/20071
作者：朱年、
出版社：苏州 : 苏州大学出版社, 2006

中国茶文化学

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索取号：TS971/20074
作者：陈文华 (茶艺)、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2006