大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 美食学(分类号：TS971)(共617本)

分类依据：饮食科学、饮食文化，品酒、品茶、饮食品尝入此。专论食品感官评定的著作入TS207+.3.< 饮食科学，3版入和972；品茶，3版主G899>

美味顺德

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索取号：TS971/200629
作者：廖锡祥、李健明、
出版社：北京 : 人民出版社, 2005

茶事服务指南

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索取号：TS971/200627
作者：叶羽、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2004

茶艺品赏

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索取号：TS971/200628
作者：南国嘉木、
出版社：北京 : 中国市场出版社, 2006

美食寻香 : 名吃卷

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索取号：TS971/200623
作者：李新才、
出版社：北京 : 北京燕山出版社, 2005

唐五代敦煌饮食文化研究

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索取号：TS971/200624
作者：高启安、
出版社：北京 : 民族出版社, 2004

广东饮食文化汇览

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索取号：TS971/200621
作者：张磊、
出版社：广州 : 暨南大学出版社, 1993

食在广东

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索取号：TS971/200619
作者：秦惠基、黎汉津、
出版社：广州 : 广东高等教育出版社, 2001

龙井茶

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索取号：TS971/200618
作者：姚国坤、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

中国饮食文化

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索取号：TS971/200614
作者：胡自山、
出版社：北京 : 时事出版社, 2006

酒文化

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索取号：TS971/200612
作者：张长兴、
出版社：呼和浩特 : 内蒙古人民出版社, 2005

茶文化

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索取号：TS971/200613
作者：李丹、
出版社：呼和浩特 : 内蒙古人民出版社, 2005

中国茶艺

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索取号：TS971/200610.2
作者：阮浩耕、王建荣、吴胜天、
出版社：济南 : 山东科学技术出版社, 2005

中国茶文化

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索取号：TS971/20069.2
作者：陈香白、
出版社：太原 : 山西人民出版社, 2002

径山茶图考 : 茶圣著经其地 日本茶道之源

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索取号：TS971/20065
作者：赵大川、
出版社：杭州 : 浙江大学出版社, 2005

恋恋吉尼斯

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索取号：TS971/20067
作者：格里菲思、 F.、秦于淳、
出版社：北京 : 中信出版社, 2005

巴黎美食地图 : 别人不会告诉你的美食智囊

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索取号：TS971/200611
作者：何农、王青、拉巴第 (Labadie、 Egmont)、
出版社：北京 : 中国旅游出版社, 2005