大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 饮食调制技术及设备(分类号：TS972)(共668本)

分类依据：<3版类名：饮食>

CookSmart : perfect recipes for every day

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索取号：TS972.187.12/E20061
作者：Anderson、 Pam、 1957-、
出版社：Boston : Houghton Mifflin, 2002.

Short & sweet : sophisticated desserts in no time at all

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索取号：TS972.116.4/E20061
作者：Barnard、 Melanie.、
出版社：Boston : Houghton Mifflin, c1999.

A guy's guide to great eating : big-flavored, fat-reduced recipes for men who love to eat

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索取号：TS972.187.12/E20063
作者：Mauer、 Don.、
出版社：Boston : Houghton Mifflin, 1999.

Zarela's Veracruz

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索取号：TS972.187.31/E20061
作者：Mart·®nez、 Zarela.、Mendelson、 Anne.、
出版社：Boston : Houghton Mifflin, 2001.

The best American recipes 2001-2002 : the year's top picks from books, magazines, newspapers, and the Internet

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索取号：TS972.187.12/E20062
作者：
出版社：Boston : Houghton Mifflin, c2001.

Knead it, punch it, bake it! : the ultimate breadmaking book for parents and kids

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索取号：TS972.188/E20061.2 美国亚洲基金会
作者：Jones、 Judith.、Jones、 Evan、 1915-、Modarressi、 Mitra、 ill.、
出版社：Boston, Mass. : Houghton Mifflin Co., 1998.

Jack Daniel's hometown celebration cookbook, volume II

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索取号：TS972.118/E20051
作者：Mitchamore、 Pat、 1934-、Tolley、 Lynne、 1950-、
出版社：Nashville, Tenn. : Rutledge Hill Press, c1990.

The naked chef takes off

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索取号：TS972.1/E20052
作者：Oliver、 Jamie.、
出版社：New York : Hyperion, 2001.

Ron Popeil's rotisserie & BBQ : recipe collection

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索取号：TS972.1/E20054
作者：Popeil、 Ron.、
出版社：Chatsworth, CA : In Your Kitchen Books, c1998.

The carbohydrate addict's diet : the lifelong solution to yo-yo dieting

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索取号：TS972.1/E20053
作者：Heller、 Rachael F.、Heller、 Richard F. (Richard Ferdinand)、 1936-、
出版社：New York : Signet, 1993, c1991.

Introductory foods

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索取号：TS972.1/E991.12
作者：Bennion、 Marion、 1925-、Scheule、 Barbara.、
出版社：Upper Saddle River, N.J. : Pearson/Prentice Hall, c2004.

Food for fifty

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索取号：TS972.1/E20051.11
作者：Molt、 Mary.、
出版社：Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, c2001.

The stir-fry cookbook

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索取号：TS972.1-64/E20041
作者：Steer、 Gina.、
出版社：Lincolnwood : Contemporary Books, c2001.

Costing and calculations for catering

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索取号：TS972/E901
作者：Hughes、 Janet.、Ireland、 Brian.、
出版社：Cheltenham : Stanley Thornes, c1981.

Modern restaurant service : a manual for students and practitioners

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索取号：TS972.2/E901
作者：Fuller、 John、 1916-、
出版社：London : Hutchinson, c1983.

How to cook and eat in Chinese

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索取号：TS972.1-2/E801
作者：Chao、 Pu-wei Yang、 1889-、
出版社：New York : Vintage Books, 1972, c1963.