大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 世界各国食谱、菜谱(分类号：TS972.18)(共48本)

分类依据：按国家、地区编写的综合性食谱、菜谱入此。各处类型食谱、菜谱入有关各类。

中国名菜

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索取号：TS972.182/20054.2
作者：谢定源、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

中国名菜名点

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索取号：TS972.182/20053
作者：周晓燕、陈洪华、
出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2004

沪菜精华

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索取号：TS972.182.51/20052
作者：吴杰、夏玲、
出版社：北京 : 中国建材工业出版社, 2004

京菜精华

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索取号：TS972.182.1/20051
作者：吴杰、郭玉华、
出版社：北京 : 中国建材工业出版社, 2004

新编特色煲仔菜

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索取号：TS972.182.65/20051
作者：晴漪、
出版社：广州 : 新世纪出版社, 2004

新编广东三大名菜

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索取号：TS972.182.65/20052
作者：邝穗、
出版社：广州 : 新世纪出版社, 2004

百姓家常菜1000例

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索取号：TS972.182/20051
作者：周范林、
出版社：北京 : 科学出版社, 2004

现代经典流行川菜

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索取号：TS972.182.71/20051
作者：罗永通、
出版社：成都 : 四川科学技术出版社, 2004

时尚杭州特色菜

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索取号：TS972.182.551/20051
作者：王宏、
出版社：福州 : 福建科学技术出版社, 2004

现代上海名菜

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索取号：TS972.182.51/20051
作者：施俊杰、
出版社：福州 : 福建科学技术出版社, 2004

川味家常菜

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索取号：TS972.182.71/20052
作者：秋实、
出版社：赤峰 : 内蒙古科学技术出版社, 2004

小餐馆当家菜. 冷菜

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索取号：TS972.182.71/20055
作者：袁新宇、
出版社：成都 : 四川科学技术出版社, 2004

小餐馆当家菜. 热菜

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索取号：TS972.182.71/20053
作者：袁新宇、
出版社：成都 : 四川科学技术出版社, 2004

营养家常菜888例

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索取号：TS972.182/20052
作者：秋实、
出版社：赤峰 : 内蒙古科学技术出版社, 2004

小餐馆当家菜. 汤菜

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索取号：TS972.182.71/20054
作者：袁新宇、
出版社：成都 : 四川科学技术出版社, 2004

義大利烹調

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索取号：TS972.185.46/20041
作者：陈宝、陳寶、
出版社：科隆 : 默多克出版有限公司, 2000