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食品安全性与分析检测

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索取号:TS207.7/4
作者:许牡丹、毛跟年、
出版社:北京:化学工业出版社,2003

功能食品生理特性与检测技术

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索取号:TS218/4
作者:毛跟年、许牡丹、
出版社:北京:化学工业出版社化学与应用化学出版中心,2005