大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 搜索包含 饮食业 的图书(共56本)

快餐国家：发迹史、黑幕和暴富之路：the dark side of the all American meal

8.2
索取号：F719.3/9
作者：施洛瑟、何韵、戴燕、
出版社：北京：社会科学文献出版社，2002

麦当劳的 18 堂课

7.5
索取号：F719.3/26
作者：王孝明、张利、
出版社：北京：九州出版社，2004

麦当劳与肯德基：全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀

6
索取号：F719.3/31
作者：陈炳岐、
出版社：北京：中国经济出版社，2006

海底捞的秘密

5.2
索取号：F719.3/42
作者：易钟、
出版社：广州：广东经济出版社，2011

海底捞魔鬼管理的18堂课

0
索取号：F719.3/46
作者：屈玉蓉、
出版社：北京：中国文史出版社，2013

小肥羊成功之道

0
索取号：F719.3/47
作者：“中国企业成功之道”小肥羊案例研究组、
出版社：北京：机械工业出版社，2013

餐厅英语

0
索取号：H31/p40
作者：埃文斯、吴佑怡、
出版社：北京：外语教学与研究出版社，2009

餐饮管理

0
索取号：F719.3-43/5:2
作者：黄文波、
出版社：天津：南开大学出版社，2004

餐饮管理

0
索取号：F719.3-43/6:2
作者：蔡万坤、
出版社：北京：高等教育出版社，2005

餐饮经营的计划与控制

0
索取号：F719.3-43/4
作者：奈米尔、魏敬安、
出版社：北京：中国旅游出版社，2005

餐饮服务企业如何做好财务管理

0
索取号：F719.3/39:2
作者：罗音、
出版社：北京：企业管理出版社，2006

餐饮市场消费心理分析

0
索取号：F713.55/40
作者：曾郁娟、
出版社：广州：广州出版社，2004

餐厅服务与宴会操作

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索取号：F719.3/38
作者：斯特里阿里希、斯特里阿里希、宿荣江、
出版社：北京：旅游教育出版社，2005

后餐饮时代餐饮业经营指南

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索取号：F719.3/35
作者：陈丹苗、常芳、
出版社：广州：中山大学出版社，2005

餐厅营运管理标准

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索取号：F719.3-65/2
作者：方志华、张梅、
出版社：广州：中山大学出版社，2005

餐饮管理核心技能及训练

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索取号：F719.3/23a
作者：陈觉、黄波、
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社，2005