名称 香槟
索引号 TS262.6/1a
分类号 TS262.6
TS262.6(葡萄酒、香槟酒)
TS262(各种酒及其制造)
TS26(酿造工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 刘艳丽、Complete、Editions、
出版社 青岛:青岛出版社,2003
ISBN 7-5436-2669-1
页数 71页
价格 CNY26.00
标签 香槟酒、基本知识、美食、葡萄酒、香槟、
简介 品味生活丛书
注解 本书主要介绍了“香槟传奇”、“善良的教士与朱丽男爵夫人”、“葡萄喜欢获丰收”、“令人心驰神往的气泡”、“来上一杯”、“美酒佳肴”等内容。
书籍简介

片段选读:
[奢侈享受]香槟的乐趣

  “他能使自由女神光彩暗淡,他可以让国会山在我心中永远消失——只要他不再碰我那令人兴奋的香槟。”
        ——克劳蒂亚·希弗在谈到其未婚夫大卫·科波菲尔时如是说

  来自土壤的杰作、完善于天才酿酒师的智慧,香槟成为适合任何场合与心情的佳酿。它是早晨清醒之酒,消除疲劳之酒,百无聊赖时消磨时光之酒,更是欢度无数良宵之酒。
  为适合不同场合的需要,制造商选用了大小不同的酒瓶。有专门为早上解困喝上一口的18.75cl 1/4瓶装(有时也装20cl),有密友双双共度良辰时用的37.5cl半瓶装,也有4人饭前开胃用的能盛满6大杯的75cl整瓶装,大小不一,应有尽有。两瓶装的酒正好供4人宴会供用。想显示一下奢华与气派,还有容量为104盎司的4瓶装以及很少见的容量为10夸脱的12瓶装和20瓶装这样的特大瓶酒。
  香槟要冷饮,也不需太凉,在电冰箱里放几个小时就在冰桶里放30分钟就足够了。