大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 中国食谱、菜谱 » 新大众美味食谱
名称 新大众美味食谱
索引号 TS972.182/29
分类号 TS972.182
TS972.182(中国食谱、菜谱)
TS972.18(世界各国食谱、菜谱)
TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱)
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 高溥超、于俊荣、
出版社 赤峰：内蒙古科学技术出版社，2000.7..
ISBN 7-5380-0773-3
页数 313页
价格 CNY12.80
标签 食谱、中国、
简介
注解 本书包括米饭类、米粥类、米制品类、炸煎烙面食类、蒸煮面食类、水饺类、面条类、其它小吃类八个部分的内容。
书籍目录

一 米饭类
1 牛腩荷叶饭
2 鸡肉荷叶饭
3 香肠荷包饭
……
二 米粥类
1 冰糖糯米粥
2 金丝枣糯米粥
3 糯米长生果粥
……
三 米制品类
四 炸煎烙面食类
五 蒸煮面食类
六 水饺类
七 面条类
八 其它小吃类