大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 中国食谱、菜谱 » 老庖菜谱．荤菜类
名称 老庖菜谱．荤菜类
索引号 TS972.125/1
分类号 TS972.182
TS972.182(中国食谱、菜谱)
TS972.18(世界各国食谱、菜谱)
TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱)
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 海潮、
出版社 北京：现代出版社，2000.9
ISBN 7-80028-582-0
页数 207页
价格 CNY8.00
标签 菜谱、荤菜、菜谱菜谱中国、
简介
注解 本书收“童子鸡”、“冬菇熏鸡翅”、“豆腐烧头尾”、“油焖大虾”、“爆蜗牛”、“番茄烧牛肉”等百余个菜谱。