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名称 | 吮指回味小西点 |
| 索引号 | TS972.188/3 | |
| 分类号 | TS972.188 TS972.188(西餐食谱、菜谱) TS972.18(世界各国食谱、菜谱) TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱) TS972(饮食调制技术及设备) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 布鲁克曼、程风仪、 | |
| 出版社 | 天津：天津科技翻译出版公司，2002 | |
| ISBN | 7-5433-1473-8 | |
| 页数 | 35页 | |
| 价格 | CNY6.80 | |
| 标签 | 面点、制作西方国家、生活、西点、 | |
| 简介 | 经典厨房 | |
| 注解 | ||
书籍简介
吮指回味小西点包罗了各种美味的精致佳肴，设想周到，方便用手取食，是招待众多贵客的最佳选择。 书中将为您介绍下列餐点：新鲜乳酪甜椒船熏鲑鱼三明治花生酱肉串戴帽烤肉饼莳萝虾黄瓜绿花椰三角比萨酥皮卷塔培那德酱面包开心果乳酪球茄子卷酥皮小香肠卷甜椒酱肉丸鲔鱼橄榄比萨镶洋菇
本书前言
特色及评论
文章节选
书籍目录
1 新鲜乳酪甜椒船
2 熏鲑鱼三明治
3 花生酱肉串
4 戴帽烤肉饼
5 莳萝虾黄瓜
6 绿花椰三角比萨
7 酥皮卷
8 塔培那德酱面包
9 开心果乳酪球
10 茄子卷
11 酥皮小香肠卷
12 甜椒酱肉丸
13 鲔鱼橄榄比萨
14 镶洋菇
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