大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共273本)

水产品加工与贮藏

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索取号：TS254.4/1
作者：刘红英、
出版社：北京：化学工业出版社，2006

食品工程导论

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索取号：TS201.1-43/3
作者：辛格、赫尔德曼、许学勤、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2006

食品生物技术

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索取号：TS201.2/5
作者：彭志英、
出版社：北京：中国轻工业出版社，1999

食品工艺学概论

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索取号：TS201.1-43/4
作者：王如福、李汴生、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2006

现代食品微生物学实验技术

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索取号：TS201.3-33/1
作者：刘慧、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2006

食品微胶囊技术

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索取号：TS205/13
作者：吴克刚、柴向华、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2006

食品微生物学

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索取号：TS201.3-43/2
作者：贾英民、董明盛、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2006

食品添加剂应用技术

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索取号：TS202.3-43/1
作者：江建军、
出版社：北京：科学出版社，2004

食品添加剂知多少

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索取号：TS202.3/8
作者：彭珊珊、石燕、靳桂敏、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2006

食品添加剂使用手册

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索取号：TS202.3-62/2
作者：孙平、
出版社：北京：化学工业出版社，2004

食品分析

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索取号：TS207/4
作者：大连轻工业学院、
出版社：北京：中国轻工业出版社，1994(1995重印)

食品检验技术

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索取号：TS207/5
作者：穆华荣、
出版社：北京：化学工业出版社教材出版中心，2005

功能性食品添加剂

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索取号：TS202.3/7
作者：潘道东、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2006

食品加工机械与设备手册

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索取号：TS203-62/1
作者：李书国、张谦、
出版社：北京：科学技术文献出版社，2006

GMP与现代食品工厂设计

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索取号：TS208/3
作者：曾庆孝、
出版社：北京：化学工业出版社，2006

功能性食品学

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索取号：TS218-43/3:2
作者：郑建仙、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2006