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功能性食品学

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索取号：TS218/20118
作者：Guo、 Mingruo、于国萍、程建军、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011

Functional foods : principles and technology

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索取号：R151/E20113
作者：Guo、 Mingruo、 1960-、
出版社：Boca Raton : CRC Press ; England : Woodhead Publishing, 2009.