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HACCP and ISO 22000 : application to foods of animal origin

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索取号：TS207/E20101
作者：Arvanitoyannis、 Ioannis S.、
出版社：Chichester, U.K. ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, c2009.

Waste management for the food industries

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索取号：X792/E20081
作者：Arvanitoyannis、 Ioannis.、
出版社：Amsterdam : Elsevier Academic Press, 2008.