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名称 HACCP and ISO 22000 : application to foods of animal origin
索引号 TS207/E20101
分类号 TS207
TS207(食品标准与检验)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Arvanitoyannis、 Ioannis S.、
出版社 Chichester, U.K. ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, c2009.
ISBN
页数 x, 549 p. : ill. ; 26 cm.
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