| 名称 | 传统与新型蔬菜制品加工 | |
| 索引号 | TS255.3/921 | |
| 分类号 | TS255.3 TS255.3(果蔬加工与保藏) TS255(水果、蔬菜、坚果加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | 北京 : 中国轻工业出版社, 1992 | |
| ISBN | 7-5019-1113-4 | |
| 页数 | 257页 ; 19cm | |
| 价格 | CNY7.50 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | ||
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