大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 水果、蔬菜、坚果加工工业(分类号：TS255)(共72本)

分类依据：<3版类名；水果、蔬菜加工工业>

Comprehensive utilization of citrus by-products

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索取号：TS255.4/E20141
作者：
出版社：Beijing : Chemical Industry Press, c2014.

果品食品加工技术

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索取号：TS255.4/20141
作者：严泽湘、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2014

果脯蜜饯加工技术

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索取号：TS255.41/20131
作者：于新、黄雪莲、胡林子、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

水果类农产品安全知识讲座

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索取号：TS255.7/20131
作者：苗卫东、扈惠灵、
出版社：北京 : 中国质检出版社, 2012

Dried fruits : phytochemicals and health effects

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索取号：TS255.1/E20131
作者：
出版社：Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2013.

野菜保健食品加工技术

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索取号：TS255.5/20131
作者：严泽湘、刘建先、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

美国番茄制品加工与技术

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索取号：TS255.5/20121
作者：古尔德 (Gould、 Wilbur A.)、尚德军、李世雨、田延河、
出版社：北京 : 中国质检出版社, 2012

泡菜加工技术

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索取号：TS255.54/20121
作者：于新、杨鹏斌、杨静、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

腌菜加工技术

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索取号：TS255.53/20122
作者：于新、杨鹏斌、赵美美、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

酱菜加工技术

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索取号：TS255.53/20121
作者：于新、刘文朵、刘淑宇、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

果品贮藏与加工技术

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索取号：TS255.3/20121
作者：马惠玲、张存莉、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012

Advances in post-harvest treatments and fruit quality and safety

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索取号：TS255.3/E20131
作者：
出版社：Hauppauge, N.Y. : Nova Science Publishers, c2011.

果蔬微生物学

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索取号：TS255/20111
作者：萨珀斯、戈尼、约瑟夫、陈卫、田丰伟、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011

果蔬加工学

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索取号：TS255.3/20112
作者：董全、高晗、
出版社：郑州 : 郑州大学出版社, 2011

蔬果加工理論與實務 : 臺灣蔬果加工的態度發展

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索取号：TS255/20131
作者：林欣榜、
出版社：台北縣 : 金名圖書有限公司, 2010

Modified atmosphere packaging for fresh-cut fruits and vegetables

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索取号：TS255.3/E20112
作者：
出版社：Hoboken : Wiley-Blackwell, 2011.