| 名称 | Dried fruits : phytochemicals and health effects | |
| 索引号 | TS255.1/E20131 | |
| 分类号 | TS255.1 TS255.1(基础科学) TS255(水果、蔬菜、坚果加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2013. | |
| ISBN | ||
| 页数 | xviii, 488 p., [2] p. of plates : ill. (some col.) ; 25 cm. | |
| 价格 | ||
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | ||
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