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名称 国际酸奶技术研讨会论文集
索引号 TS252.54-53/20051
分类号 TS252.54-53
TS252.54(发酵乳制品)
TS252.5(各种乳制品)
TS252(乳品加工工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 国际酸奶技术研讨会 (2003 : 烟台市、 山东省)、姜竹茂、
出版社 烟台 : 中国畜产品加工研究会, 2003
ISBN
页数 303页, [6] 页图版 : 图, 摹真 ; 29cm
价格 CNY110.00
标签
简介
注解 国际酸奶技术研讨会于2003年9月22日至24日在中国烟台召开，主办单位：中国畜产品加工研究会・ 有书目